The Carlton Tower Jumeirah est situé au cœur du quartier Londonien de Knightsbridge et a rouvert ses portes récemment après une grande métamorphose. Il a été demandé à la Galerie Durst de sublimer l’harmonie des parties communes, restaurants et suites, par des œuvres d’art et des objets décoratifs.
L’harmonie des parties communes rappellent la végétation des parcs autour de l’hôtel, quant au Al Mare Restaurant, les œuvres rappellent une harmonie méditerranéenne.